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繁忙的生活步調,每一餐都在匆匆結束中度過嗎?
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欲知更多餐點請點我:套餐MENU、單點MENU
泰式椰香咖哩時蔬炒飯
粒粒分明的米飯與泰式咖哩、新鮮時蔬大火快炒,起鍋前灑上椰粉,可中和咖哩原有的辣味、並增加咖哩香氣,非常開胃。
法式松露森林菌菇義大利麵
是一道較清爽無負擔的一道菜,師傅先將菇類與橄欖油一同烤過,以增添菇類香氣,再與口感Q彈麵條及些許松露醬一同拌炒,搭配蘿蔓食用可增添麵條口感。
飲料甜點
奶油蟹肉蔬菜義大利麵
將爐烤過帶香氣的野菇、時蔬、蟹肉棒一同與義大利麵燉煮,最後再放上來自日本北海道鮮嫩扎實飽滿的松葉蟹鉗,麵裡還加入蟹肉碎,在大口吃麵時,每口麵都有蟹肉的鮮與甜。
橄欖油蒜味蛤蜊義大利麵
先將蒜泥、乾辣椒、黑胡椒與素有地中海黃金之稱的橄欖油炒香再加入大量的鮮蔬、蛤蜊一同與Q彈的義大利麵拌炒,在橄欖油的輔助下將蔬菜及海鮮的原汁原味呈現出來,吃起來清爽沒有負擔。
紅咖哩野菇燻雞燉飯
選用香氣較濃郁且帶點辣度的印度紅咖哩與煙燻過的雞肉,一同與米飯煨煮,起鍋前再加入些許的乳酪絲一同把咖哩濃郁的湯汁鎖在米飯裡,上桌前再加入椰子粉提升香氣,讓咖哩燉飯吃起來更加濃郁。
鮮蝦明太子野菇燉飯
瑰麗的明太子如寶石般點綴在上方,將每日新鮮進貨的青蔥翠綠蔬菜切絲,如同手般溫柔小心翼翼捧著明太子,與彈牙的蝦肉與香噴噴白米飯一起入口,濃厚的海味衝擊味蕾,自然蔬菜甜味與活力十足的明太子讓口感更加豐富。
義式鄉村牛肉丸野菇義大利麵
炙燒沙朗佐奶油松露
B. 超值豪華雙人排餐組合
爐燒松板豬佐辣茄汁
炙燒鴨胸佐義大利黑醋汁
嚴選宜蘭的煙燻櫻桃鴨鴨胸肉以先煎後烤的方式封住鮮甜的肉汁,搭配酸酸甜甜的義大利黑醋醬汁,更增添鴨肉的美味。
乳酪焗烤大明蝦
以肉質厚且較有口感的澎湖大明蝦為食材,因鮮蝦新鮮,用不過分烹調的方式,先將大明蝦微煎後再搭配乳酪絲焗烤成微焦金黃色,鮮蝦肉質飽滿、甘甜,香氣十足。
活力麵包/主廚每日濃湯
開胃菜/凱薩沙拉
J³手作甜點/紅茶
關於【松哖酒店Sonnien Hotel J³ Restaurant & Bar】
以西方簡約的設計精神與日本細膩且一絲不苟的服務態度,加上屬於台灣的熱情接待每一位到【松哖酒店Sonnien Hotel J³ Restaurant & Bar】的顧客,提供您一處僻靜的小天地,享受身心靈一起放鬆的旅程。
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